Ingredientes:

  • 1 Calabacín
  • ¼ Champiñones
  • ½ Pimiento asado
  • 1 Filete de ternera muy fino por hojaldre
  • Masa de hojaldre fresca
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Full Moon
  • Vinagre Balsámico Transparente u Oscuro Full Moon
Elaboración:
  1. Si no se quiere hacer la masa de hojaldre, se puede comprar en el supermercado.
  2. Saltear las verduras a elección (en este caso calabacín y champiñones)
  3. Colocarlas sobre la masa fresca.
  4. Colocar la ternera en filetes muy finos sobre la masa fresca.
  5. Salpimentar y echar un Chorrito de aceite Full Moon (muy aromático)
  6. Tapar el hojaldre en forma de triángulo o sobre
  7. Pintarlo con una brocha usando el mismo aceite.
  8. Hornearlo a 150 grados hasta que la masa este hecha.
  9. Presentar sobre una cama de brotes verdes variados con un chorrito del mismo aceite y vinagre Full Moon Oscuro o Transparente, según gusto.
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