ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE VARIEDAD CORNICABRA

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Microclima Único

El excelente micro-clima del Valle del Tiétar, los específicos y cuidadosos detalles de la plantación, la elección de las variedades (Arbequina y Cornicabra), el riego y el abonado selectivo por biberon nos garantiza la conservación del medio ambiente.

100% Natural

Elaborado con la mejor selección de aceitunas Cornicabra con muy leve toque de Arbequina, este aceite tiene un color verde oro acompañado por un frutado muy intenso, olor a hierba recién cortada, aunque prevalece la cáscara de plátano y manzana verde.

Intenso y Persistente

Es persistente en boca, apreciándose su frescor y su equilibrado amargor y dulzor mientras se va relajando la sensación de picante, haciéndolo ideal para utilizar con patatas, asados, guisos, barbacoa, queso…

Nuestro aceite de cornicabra más premiado

“Nuestros olivares se encuentran en las estribaciones de la Sierra de Gredos, próximos al Monasterio de Yuste, en la paradisíaca zona de La Vera, entorno natural donde le Emperador Carlos V se recogió abrumado por los avatares guerreros, políticos y religiosos de su agitado reinado. Aquí, eligió el mejor lugar para descansar, de entre todos aquellos innumerables sitios de su inmenso Imperio, donde jamás se ponía el Sol.”

Acidez máxima 0,1%
Primera cosecha
Extracción en frío
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Vinagres Gran Reserva San Carlos Gourmet

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Vinagre Balsámico Oscuro

Gran reserva 5 Años
8º Acidez.
Producto 100% Natural, sin aditivos, ni conservantes, ni edulcorantes.

Elaborado con la mejor selección de uvas dulces Pedro Ximénez, las cuales son expuestas al sol para su pasificación. Sometidas a un lento proceso de acetificación, maduración y envejecimiento durante 5 años en barricas de roble americano, siguiendo el tradicional sistema de Criaderas y Soleras.

Equilibrado y persistente, con un color caoba oscuro y un extraordinario aroma a uvas pasas, caramelo y los matices de la madera en la que se cría.

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Vinagre Balsámico Transparente

Gran reserva 5 Años
6º Acidez
Producto 100% Natural, sin aditivos, ni conservantes, ni edulcorantes.
ÚNICO EN EL MUNDO.

De la mejor selección de uvas dulces Pedro Ximénez, pasificadas al sol y sometidas a un lento proceso de acetificación, maduración y cuidadoso envejecimiento durante 5 años, y decolorado utilizando procesos 100% naturales.

No altera el color de los alimentos y su extraordinario aroma a pasas, caramelo y miel, junto a su magnífico sabor agridulce lo convierten en un condimento ÚNICO.

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Aceitunas Premium

Sofisticados manjares para consumidores exigentes que saben apreciar el esmero y la dedicación que requiere la elaboración de productos artesanos. Una selección de elevada calidad de nuestros especialistas del buen gusto, Full Moon y San Carlos Gourmet.

Gran variedad de sabores salados y dulces con rellenos de melón, piña, higos y otros muchos sabores originales.

Mermeladas San Carlos Gourmet

Nuestra selección de mermeladas artesanas transforma su mesa en un espacio de pequeños caprichos que hacen la vida más placentera. Concédase un deseo y disfrute de una experiencia única. Comparta un estilo de vida diferente, comprometido con la calidad y la excelencia de los productos naturales de San Carlos Gourmet.

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